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Verso un Museo Territoriale del Lavoro e dell'Industria della Tuscia Romana Le tradizioni La cucina – Così mangiavamo |
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"Gli stampi dei mostaccioli" di Massimo Perugini |
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In questa pagina
Stampo di famiglia – Famiglia Starnoni, Bracciano, Roma
Gli stampi dei mostaccioli tipici della Tuscia Romana
Pagine correlate
La raccolta degli stampi dei mostaccioli Le ricette tradizionali dei mostaccioli Massimo Perugini – Una presentazione
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Stampo n. 8 |
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Stampo n. 7 |
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Stampo di famiglia – Famiglia Starnoni, Bracciano, Roma |
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Lo stampo |
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Stampo singolo proveniente da Bracciano, Roma, non databile con assoluta certezza.
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Lo stampo è ricavato da un legno chiaro giallognolo e pesante e presenta una robusta presina inchiodata.
Le sue dimensioni sono: una piattina spessa 2 cm, lunga 12 cm e larga 6 cm ed una presina alta poco più di 2 cm.
La fattura dello stampo è semplice e quasi lasciata grezza, specialmente notabile sulla superficie da stampare: ciò dipende anche dalla difficoltà di incidere con precisione su questo tipo di legno.
Lo stampo, contrassegnato con la lettera "R", è sicuramente il più elaborato di tre opera della stessa mano (vedi la nota sotto): nella sua parte decorativa rappresenta una elaborata, ben proporzionata e dettagliata testa di cammello.
Nota
Lo stampo appartiene evidentemente ad una "trilogia", di cui fanno parte lo stampo n. 9 e lo stampo n. 10.
Tutti e tre gli stampi sono ricavati dal medesimo legno, presentano il medesimo tipo di presina e sono di quasi identiche dimensioni.
Anche l'incisione degli stampi è della medesima approssimativa semplicità nell'esecuzione tecnica. |
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La famiglia |
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Tipico stampo di famiglia acquisito dall'attuale proprietario Angelo Starnoni detto "Gigoletto".
Ancora nessuna notizia della famiglia ci è pervenuta in Redazione, oltre a quelle frammentarie e strettamente legate all'oggetto, sopra riportate.
Un sincero ringraziamento ad Angelo Starnoni, attuale proprietario dello stampo, per averci gentilmente concesso di esaminare, fotografare e documentare lo stampo! |
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Gli stampi dei mostaccioli tipici della Tuscia Romana |
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Puoi aiutarci ad arricchire questa pagina?
Inviaci volentieri notizie storiche della famiglia, mestieri, aneddoti, foto, attuali discendenti, e pubblicheremo qui il materiale con il tuo nome.
Ad oggi siamo riusciti a rintracciare e stiamo via via documentando più di 70 stampi dei mostaccioli, esempi dal '700 fino ai nostri giorni di questa diffusa tradizione: ne pubblichiamo le schede progressivamente.
Ne ha uno anche la tua famiglia o conosci qualcuno che ne abbia?
Contattaci e lo catalogheremo e documenteremo per pubblicarlo sul sito con nome del proprietario (e sua foto, se gradita), storia, famiglia e Comune di provenienza, foto ad alta definizione anche dei dettagli ed accurata descrizione.
Anche oggetti di "ordinaria" quotidianità, come gli stampi dei mostaccioli, fanno parte del patrimonio culturale da noi ereditato, espressione della nostra millenaria cultura e, come tali, vanno gelosamente tutelati, documentati e fatti conoscere.
Grazie per la collaborazione! |
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