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Verso un Museo Territoriale del Lavoro e dell'Industria della Tuscia Romana Le tradizioni La cucina – Così mangiavamo |
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"Gli stampi dei mostaccioli" di Massimo Perugini |
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In questa pagina
Stampo di famiglia – Famiglia Marini, Bracciano, Roma
Gli stampi dei mostaccioli tipici della Tuscia Romana
Pagine correlate
La raccolta degli stampi dei mostaccioli Le ricette tradizionali dei mostaccioli Massimo Perugini – Una presentazione
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Stampo n. 2 |
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Stampo n. 1 |
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Stampo di famiglia – Famiglia Marini, Bracciano, Roma |
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Lo stampo |
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Lo stampo proviene da Bracciano, Roma, ed è databile alla seconda metà del XIX secolo.
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Spesso poco più di 1 cm, 2,5 cm compresa la presina, lungo 16,5 cm e largo 6, lo stampo è ricavato da un unico pezzo di legno, scuro e pesante (molto probabilmente melo o pero).
Particolare la doppia figura romboidale accoppiata per imprimere due mostaccioli alla volta:
- uno dei rombi è decorato con un cuore trafitto da una freccia verticale, orientata verso il basso, ed un piccolo cervo;
- l'altro riporta una decorazione geometrica a croce, una losanga con 4 diamanti.
Nota
La tecnica di incisione avvicina questo stampo alla mano dell'artigiano incisore di quello di "Nannina" Marini, sicuramente della medesima manualità, il medesimo legno e le medesime dimensioni e proporzioni dello stampo triplo di proprietà Sandra Ianni. |
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La famiglia |
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Tipico stampo di famiglia oggi di proprietà di Massimo Perugini, appartenente originariamente ai genitori di Manlio Marini.
Da Guglielmo Marini e sua moglie Ginevra Zarlocco, lo stampo passa a loro figlio Manlio Marini, poi alla figlia di questi, Ida Marini, e quindi a Massimo Perugini, figlio di Ida e, quindi, nipote di Manlio, sposato con Rosanna Vettori.
Di Rosanna Vettori, nativa di Ronciglione, Viterbo, è possibile leggere una ricetta tradizionale tipica della sua città natale nella pagina Le ricette tradizionali dei mostaccioli.
Ancora nessuna notizia della famiglia ci è pervenuta in Redazione, oltre a quelle frammentarie e strettamente legate all'oggetto, sopra riportate.
Un sincero ringraziamento a Massimo Perugini, attuale proprietario dello stampo, per averci gentilmente concesso di esaminare, fotografare e documentare lo stampo! |
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Gli stampi dei mostaccioli tipici della Tuscia Romana |
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Puoi aiutarci ad arricchire questa pagina?
Inviaci volentieri notizie storiche della famiglia, mestieri, aneddoti, foto, attuali discendenti, e pubblicheremo qui il materiale con il tuo nome.
Ad oggi siamo riusciti a rintracciare e stiamo via via documentando più di 70 stampi dei mostaccioli, esempi dal '700 fino ai nostri giorni di questa diffusa tradizione: ne pubblichiamo le schede progressivamente.
Ne ha uno anche la tua famiglia o conosci qualcuno che ne abbia?
Contattaci e lo catalogheremo e documenteremo per pubblicarlo sul sito con nome del proprietario (e sua foto, se gradita), storia, famiglia e Comune di provenienza, foto ad alta definizione anche dei dettagli ed accurata descrizione.
Anche oggetti di "ordinaria" quotidianità, come gli stampi dei mostaccioli, fanno parte del patrimonio culturale da noi ereditato, espressione della nostra millenaria cultura e, come tali, vanno gelosamente tutelati, documentati e fatti conoscere.
Grazie per la collaborazione! |
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